Nous utilisons des farines bio locales, moulues sur meule de pierre
et des graines bio cultivées et récoltées en France.
Tous les autres ingrédients utilisés dans la préparation de nos produits sont également bio.
L’ensemble de notre gamme est certifiée bio par FR BIO 10 - Bureau Veritas.
Les pains
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Le pain Campagne Nature
Farine de blé semi-complète , eau filtrée, sel, levain.
7,50 € / kg
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Le pain Campagne Graines
Farine de blé semi-complète, eau filtrée, graines (courge, lin brun, lin jaune, sésame, tournesol), sel, levain.
Graines cultivées et récoltées en FRANCE
8,70 € / kg
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Le Petit Epeautre
Farine de petit épeautre, eau filtrée, sel, levain.
15 € / kg
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Le Korn Brut
Farine de seigle , farine de blé semi-complète, eau filtrée, Flocons d’avoine, graines (courge, tournesol, lin brun, lin jaune, tournesol), sel, levain.
Graines cultivées et récoltées en FRANCE
12 € / kg
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Le pain Moulé Olives
Farine de blé semi-complète, eau filtrée, olives Kalamata, sel, levain.
15 € / kg
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Le pain Moulé Fruité
Farine de blé semi-complète, eau filtrée, abricots, raisins, noisettes, noix, sel, levain.
16 € / kg
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Le Cacao
Farine de blé semi-complète, eau filtrée, cacao pur en poudre, pépites chocolat 62%, levain , sucre de canne complet.
16€ / kg
ACTUELLEMENT INDISPONIBLE
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Le Skye
Farine de blé semi-complète, eau filtrée, malt d’orge torréfié, café, flocons d’avoine, graines de sésame, levain, sel.
12€ / kg
DISPONIBLE LE VENDREDI
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Le pain de riz
Farine de riz, farine de châtaigne, graine de sésame, eau filtrée, sel,
100 % levain de riz
15 € / kg
DISPONIBLE LE SAMEDI
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La Focaccia
Farine de blé semi-complète, eau filtrée, huile d’olives, sel, levain naturel,
SOIT :
nature (herbes de Provence, olives noires): 16€ / kg
ou persillade, anchois, olives: 21€ / kg
ou anchois, tomates cerises confites, olives noires, persillade : 21€ / kg
DISPONIBLE LE SAMEDI
La brioche au levain
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Brioche nature
Farine de blé, sucre, sel, œufs, lait, beurre, levain.
23 € / kg
Les biscuits sucrés
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Cookies noisettes
Farine de blé, noisettes, œufs, beurre, sel, sucre.
2,20 € / pièce
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Cookies céréales et abricots
Farine de blé, abricots, œufs, beurre, sel, sucre.
2,20 € / pièce
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Financiers noisettes
Farine de blé, noisettes, blanc d’œuf, beurre, sucre, sucre glace, sel
1,80 € / pièce
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Sablés chocolat noisettes
Farine de blé, œufs, beurre, chocolat, cacao, noisettes, fleur de sel, sucre.
4 € / 100 gr
Les biscuits salés
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Crakers curry
Farine de blé, huile d’olive, eau filtrée, graines (courge, lin brun, lin jaune, sésame, tournesol), curry, sel, levain.
Graines cultivées et récoltées en FRANCE
3 € / 100 gr
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Gressins
Farine de blé, huile d’olive, eau filtrée, herbes de Provence, sel, levain.
2,50 € / 100 gr